TIEDOTE 20.5.2011

 Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC) on julkistanut uuden kahvi ja terveys -verkkosivustonsa www.coffeeandhealth.org. Englanninkielinen sivusto tarjoaa viimeisintä ​​tieteellistä tutkimustietoa kahvin, kofeiinin ja terveyden välisistä yhteyksistä terveydenhuollon ammattilaisten, tutkijoiden ja alan ammattimedian käyttöön.

Kahden viime vuosikymmenen aikana ISIC on tarjonnut tutkijoille, terveydenhuollon ammattilaisille ja lääketieteen toimittajille tarkasti tutkittua, tieteellistä informaatiota sekä Coffee Science Information Centren (Cosic) että PositivelyCoffee.org verkkosivujen välityksellä, yhteistyössä Kansainvälisen kahvijärjestön kanssa. Nämä lähteet ovat olleet myös suomalaisen kahvi.net -sivuston taustatukena.

ISIC:n uudet verkkosivut perustuvat laajaan, sadoista julkaistuista tutkimuksista koostuvaan tieteelliseen tietokantaan ja tutkimuskatsaukset kattavat useita aihe-aihealueita. Uusimpien tulosten yhdistäminen aiempaan tietoon auttaa terveydenhuollon ammattilaisia, tutkijoita ja ammattilaismedian edustajia kattavan ja tasapainoisen näkökulman muodostamisessa.

Sivuston kolme aihealuetta on kohdennettu terveydenhuollon ammattilaisten, muun muassa lääkärien, hoitajien ja ravitsemusterapeuttien sekä akateemisen tiedeyhteisön ja alan erikoismedian tarpeisiin. Lisäksi sivuilla on yhteenveto kahvi- ja terveysaiheisista tutkimuksista lähdeviitteineen. Tiedot perustuvat uusimpaan korkeatasoiseen tieteelliseen tutkimukseen sekä taustatietoihin, jotka on hankittu arvovaltaisista lähteistä. Käsitellyt aihepiirit liittyvät muun muassa sydän- ja verisuoniterveyteen, nestetasapainoon, maksaan, raskauteen, urheilijan suorituskykyyn sekä tyypin 2 diabetekseen. Sivustolla on myös kooste vastikään julkaistuista kahvi- ja terveysaiheisista tutkimuksista, jota päivitetään kuukausittain, sekä aihepiireihin liittyviä linkkejä hakutoimintoineen.

"Miljoonat ihmiset ympäri maailmaa nauttivat kahvia, niin kotona, matkalla kuin työnsä äärellä. Kahvi on laajalti tutkittu elintarvike, ja yhä enemmässä määrin on olemassa tieteellisiä todisteita siitä, että kohtuullinen kahvin kulutus voi olla osa terveellistä tasapainoista elämäntapaa", kommentoi ISIC:n Science Manager Roger Cook.

Lisätietoja:

Paahtimoyhdistys
Toimialapäällikkö Marleena Tanhuanpää
puh. 040 528 2207, email etunimi.sukunimi@etl.fi

Tietoja ISIC:stä

Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC) on vuonna 1990 perustettu, voittoa tavoittelematon organisaatio, joka kokoaa tutkittua tietoa kahvin ja terveyden välisestä yhteydestä. ISIC:n toiminta keskittyy kahvin ja terveyden väliseen
• tieteelliseen tutkimukseen

• tutkimusten ja tieteellisen tiedon keräämiseen ja arviointiin
• riippumattoman tieteellisen tutkimuksen tukemiseen

• tieteellisen näytön aktiiviseen ja tasapainoiseen levittämiseen eri sidosryhmille

ISIC kunnioittaa tieteellisen tutkimuksen etiikkaa kaikessa toiminnassaan. ISIC:n viestintä perustuu tieteeseen ja selvityksiin, jotka on julkaistu tieteellisissä aikakauslehdissä ja muissa julkaisuissa.

ISIC:n jäseniä ovat seitsemän suurta eurooppalaista kahvialan yritystä: illycaffè, Kraft Foods, Lavazza, Nestlé, Paulig, Sara Lee ja Tchibo.

Vuodesta 2003 lähtien ISIC on tukenut yhteistyössä kansallisten kahvialan yhdistysten kanssa yleiseurooppalaista ohjelmaa, joka yhdeksässä eri maassa välittää viimeaikaisinta tieteellistä tietoa kahvin ja terveyden välisestä myönteisestä yhteydestä terveydenhuollon ammattilaisille. Suomessa tutkimuksista tiedottaa Paahtimoyhdistys. Julkaistu tieto on suomalaisten asiantuntijoiden tarkistamaa. Paahtimoyhdistyksen ylläpitämiltä verkkosivuilta www.kahvi.net on linkki ISIC:n sivustolle.